Wild &
Durstig
Wien's wildester Markt
WIEN WIRD WILD & DURSTIG!
Am Freitag, 10. April 2026, ab 16:00 Uhr öffnen wir die Tore für WILD & DURSTIG – Wiens wildester Markt bei uns im Restaurant Wildling.
Kein klassischer Markt.
Kein Eintritt.
Sondern ein kuratierter Genussabend:
feinste Produzenten, ehrlicher Austausch, bestes Essen und genug Zeit zum Entdecken, Genießen und Mitnehmen.
Getränke
OHNE SPRIT
Bio Obstbau Lindner bringt die besten Fruchtsäfte. Und wir machen alles zum Thema alkoholfreie Cocktails.
MIT SPRIT
Hawara schmeißt die Cocktail- und Longdrink-Bar. Weine zum direkt Kippen von Lenhart und Köstenberg. Franz von Durst sorgt für feinste Gin & Tonics. Brauschneider schaut, damit genug Bier fließt. Wermut-Cocktails handgemacht aus unserer Wildling-Bar.
MARKT IM LOKAL
Ankommen.
Tapas schnappen.
Produzenten treffen, austauschen.
Mitnehmen, was dich umhaut.
Genuss & Kauf direkt beim Produzenten. Wir holen die Produzenten hinter unseren Produkten ins Wildling. Alle Produkte sind zum Probieren, Genießen & Mit-nach-Haus-Nehmen.
Essen
Hubicek bringt feinste Fleischwaren. Jumi bringt den Käse. Dirndl am Feld das Gemüse, die Pilzbrüder die Pilze. Das alles direkt zum Mit-nach-Haus-Nehmen.
WILDLING
Flying Tapas: Wer will, checkt sich das Tapas-All-in-Band und schnappt sich die Flying Tapas aus der Wildling-Küche.
Zusätzlich versorgen wir euch mit einer Fleisch- und Kuchenstation.
Unterhaltung
Was erwartet Dich?
Sergej malt live. DJ Ben Born begleitet den Abend – und heizt später ordentlich ein.
Wie wird bezahlt?
Mit Karte direkt bei den jeweiligen Marktständen.
Wer kommt?
instagram.com/sergejkonjuschenko/
Er hat dem Wildling seine Seele an die Wand gemalt. Sergej ist der Künstler hinter den Wandbemalungen im Restaurant – und jetzt bringt er seine Kunst direkt zu euch.
www.dirndlnamfeld.bio
Sarah zieht am Wagram über 300 Sorten Bio-Gemüse und Kräuter aus dem Boden. Von Hand. Mit Hirn. Und mit Erde unter den Nägeln.
www.biohof-hubicek.at
Mangaliza, Schwäbisch Hällisch, Highland Beef. Familie Hubicek im Marchfeld macht Bio-Fleisch so, wie’s sein soll: Weide, Respekt, kein Bullshit.
www.pilzbrueder.at
Zwei Brüder, ein Gewölbekeller im 2. Bezirk, und Pilze die Wiens Spitzengastronomie süchtig machen. Urban Farming, wirklich gut.
Jumi.wien
Rohmilchkäse aus dem Schweizer Emmental, geliefert in den 8. Bezirk. Käse mit Namen wie „Hirni“ und „Belperknolle“ – nichts für Leute, die Scheibenkäse mögen.
www.brauschneider.at
13 Bio-Biere aus dem Waldviertel. Von Helles bis Marillen Sour. Der Stoff, aus dem echte Durstige sind.
www.lindner-abhof.at
Lorenz aus Traismauer baut seltene Obstsorten an und macht daraus Cider, Säfte und Essig-Spezialitäten, die zeigen was passiert wenn jemand wirklich weiß was er tut. Kein Standard-Haushaltsessig.
myproduct.at
Gin und Tonic aus dem Bregenzerwald, mit Großstadtflair. Mehrfach prämiert, klimaneutral seit 2020 und der einzige Grund, warum Gin & Tonic Abende jetzt immer enden wie sie enden sollen.
hawara.wien
Ein Wiener Likör, der Wien in eine Flasche steckt: Apfelstrudel, Kaffeebohnen, Kren, Senf, Zitrone – und 23% für die 23 Bezirke. Ur natürlich, ur leiwand, ur Wien.
liquors.at
Silke Kobald hat die Politik getauscht gegen Weingarten und Keller. Ihr biologisches Weingut im Weinviertel macht Weine, die für sich selbst sprechen – ohne Lärm, mit Haltung.
biowein-lenhart.at
David hat den Lehrerjob an den Nagel gehängt und macht jetzt Biowein am Wagram. Sein Grüner, sein Pet Nat, sein Frühroter Veltliner – keine Kompromisse, minimale Eingriffe, maximaler Geschmack.
Freund des Hauses, bester Begleiter für den Tag und dreht auf, wenn’s drauf ankommt. Sound für lange Nächte.
