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Das wildeste regionale Tapas Restaurant Wiens!

Unsere Speisen sind vollwertige Gerichte im Tapas Format. Bestellt mehrere davon und probiert euch gemeinsam durch.

WILDE TAPAS


Ostermenü

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EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS
Lass dich von unserem Küchenteam überraschen!

zwei Tapas und ein Dessert 37
drei Tapas und ein Dessert 49
vier Tapas und ein Dessert 62

Getränkebegleitung

ohne Sprit 14 / 20
Weinbegleitung 19 / 26
kreuz & quer 22 / 31
wilde Mischung die knallt (Wein, Longdrink, Cocktails)



FÜR DEN TISCH
Gönnt euch alle Tapas!

ab vier Personen bis unendlich pP 59

Ihr verkostet all unsere Gerichte und Specials, kein Wunsch bleibt offen und eure Mägen sind voll.

Für Gruppen ab 8 Personen ist kein à la Carte mehr möglich, wir verwöhnen euch mit Tapas für den Tisch. Individuelle Anpassung möglich.

Weiter zu all unseren Tapas!

VORSPEISE
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Gebackenes Ei
kartoffel ∙ spinat ∙ hollandaise mit schwarzem knoblauch
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ZWISCHENGANG
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Bärlauchcremesuppe
buttermilchschaum ∙ ziegenkäsestangerl
 
***
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HAUPTGANG
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Gebratener Lammrücken
kartoffelflan ∙ mairübe ∙ karotte ∙ jus
‍
oder
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Gebratenes Saiblingsfilet
Erbsencreme ∙ Mairübe ∙ Topinambur ∙ Molkeschaum

oder

Sellerie aus dem Salzteig
shiitake ∙ mairübe ∙ karotte ∙ jus

dazu
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Rote Rübennockerl
kren ∙ wildkräuter 

***
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DESSERT
‍
Karotten Kuchen
kürbiskernnougat ∙ karotteneis


 

Ostermenü

ZUM TEILEN

Das wildeste Ostermenü von allen! Am 3. und 4. April lassen wir die sau raus und Feiern Ostern mal etwas anders.

Alle Infos zum Menü und Reservierung hier.‍
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Tatar
pilze ⋅ wurzelgemüse ⋅ pfeffermayo ⋅ kapern
13,5
‍
[extra gebeiztes eigelb 2,5]
 
Schwarzwurzel
pumpernickel ⋅ apfel
13,5
 
Sellerie aus dem Salzteig
geräucherte topinamburcreme ⋅ kapern ⋅ käferbohnen
13,5
 
Vogerlsalat
gebackene rüben⋅ miso lauch
14

[extra speckwürfel 2,5]
 
Geschmortes Spitzkraut
kartoffel ⋅ knoblauch ⋅ walnüsse
13

[extra grammeln 2]

Bratkartoffeln
sauce hollandaise ⋅ schwarzer knoblauch
12,5
  
Chillikarfiol
karfiolfalafel ⋅ roterübencreme
14
 
Schwammerl
brioche ⋅ senfmayo ⋅ senfkaviar ⋅ apfel
15

Teigtaschen
topinambur ⋅ haselnüsse ⋅ belperknolle
14,5
 
Polenta
alter emmentaler ⋅ shitake
14,5

Bio Landschwein
tägliche variationen
18,5
 
Bio Wanderhuhn
tägliche variationen
19

Karottenkuchen [vegan]       
kürbiskernnougat ⋅ karotteneis 
12,5
 
Mohnnudel
mohnmiso ⋅ powidleis
12,5

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