WILDE Karte


Bleib liegen,
wir machen schon.

ZUM TEILEN

TAPASMENÜS ZUM TEILEN
Unser Küchenchef wählt für dich.

FÜR DAS RUDEL
Ab vier Personen bis unendlich pP 57
Alle Tapas unserer Karte, gemütlich in mehreren Runden


FÜR DIE KLEINE RUNDE
Bis vier Personen
Je nachdem, wie laut der Magen knurrt

Schnuppermahl
Zwei Tapas und ein Dessert 37

Gönn dir
Drei Tapas und ein Dessert 49

Lass die Sau raus
Vier Tapas und ein Dessert 62

ZUM TEILEN

Getränkebegleitung

Ohne Sprit 14 / 20
Für diejenigen die lieber alkoholfrei genießen

Weinbegleitung
19 / 26
Rot, Weiß, Rose, für jeden, etwas Saugutes dabei

Kreuz & Quer 22 / 31
Wilde Mischung aus Wein, Cocktails, Longdrinks

BAR'S CHOICE

CHEF'S CHOICE

Frühe Vogel

-30% für alle Chef’s Choice Menüs vor 17:30 bei Reservierung über den untenstehenden Link.

Früh kommen zahlt sich aus.

Schnuppermahl 25,60 (statt 37)
Gönn dir 34,30 (statt 49)
Lass die Sau raus 43,00 (statt 62)

Sicher dir gleich deinen Tisch.

VORSPEISE

Melanzani-Pilz Tatar
Senfmayonnaise · Kapern · Brioche

oder


Gebeizte Lachsforelle
Fenchel · Brioche
‍***

SUPPE

Gegrillter Lauch
Radicchio · Ajo Blanco · Kirschen

***

ZWISCHENGANG (wahlweise Aufpreis 11)

Ochsenherztomate
Geräucherter Frischkäse · Tomatenvinaigrette · Basilikum
 
***

HAUPTGANG

Geschmortes Schulterscherzerl
Kartoffelpürree · Karotte · Röstzwiebel‍

oder

Gnudi
Schlossberger Alt · Spinat · Nussbutterschaum

dazu

Karfiolsalat
Focacciabrösel · Wildkräuter
***

DESSERT

Schokoladentarte
Frischkäse · Beerensorbet


 

Das wildeste Menü von allen! Vom 07.07. bis 11.07. lassen wir’s bei der Sommergenusswoche richtig krachen.

Gesamtes Menü zum wilden Spezialpreis um nur 49,5

Alle Infos zum Menü und Reservierung hier.‍



Sommergenusswoche

Sommergenusswoche